Ta cukiernia jest otwarta w Selkiewie od 1919 roku i jest to chyba jedno z najstarszych miejsc w całej miejscowości przekazywane z pokolenia na pokolenie. "Słodka Bryza" znana jest z przepysznych pączków z różaną marmoladą oraz smakowitych rurek z kremem, a także darmowych lekcji historii o miasteczku. Oczywiście słodkości jest zdecydowanie więcej, codziennie wypiekane są świeże ciasta, można również zamówić spersonalizowany tort, a nawet słodki catering na różne imprezy. Pani Marlena, poprzedniczka obecnego właściciela, który jest jej synem, wprowadziła również do sprzedaży prawdziwą włoską kawę oraz świeżo wyciskane soki, a co za tym idzie, można od kilku lat zjeść deser też na miejscu. Natomiast jej syn Igor, obecnie rozszerzył menu o kolejne włoskie specjały, tym razem wypieki, a Pani Marlena wciąż pojawia się w cukierni chętna na opowiadanie historii.